Овсяные кексы


Запеченные овсяные кексы — замечательный завтрак для поклонников здоровой еды. Если утром у вас аврал и вы убегаете на работу, выпив всего чашку кофе, аппетитные маффины станут для вас настоящим спасением.

Лучше готовить большую партию такого лакомства: они отлично хранятся в холодильнике в течение нескольких дней. Также кексы можно заморозить в воздухонепроницаемых контейнерах и наслаждаться ими целый месяц.

Овсяные маффины можно начинить ягодами, например черникой, а также добавить семена льна, шоколад, любые орехи и сухофрукты.


Ингредиенты

  • Яйцо 2 шт.
  • Коричневый сахар 0,5 стак.
  • Яблочное пюре 0,75 стак.
  • Молоко 1 стак.
  • Ванилин 1 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Корица 1 ч.л.
  • Овсяные хлопья 2,5 стак.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.


Приготовление пошагово

Подготовьте большую миску. Взбейте в ней яйца с сахаром.

Добавьте несладкое яблочное пюре, молоко, ваниль, соль и корицу. Все ингредиенты хорошо перемешайте с помощью венчика.

Всыпьте овсяные хлопья с разрыхлителем и дайте смеси настояться 20 минут.

Формочки для кексов наполните овсяной массой на четверть. Если добавляете орехи, ягоды или сухофрукты, измельчите их, выложите на кексы и протолкните пальцем внутрь.

Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут.


Полезный совет

Украсьте изделия кусочками шоколада, кокосовой стружкой или любимыми цукатами. Отличный завтрак, которым можно насытиться даже на бегу, не так ли? Тогда обязательно сохраните рецепт энергетических маффинов и советуйте занятым друзьям!

Популярные сообщения из этого блога

Птичье молоко

Изображение
Помните детскую загадку: «Чего в мире не бывает?» Правильно, птичьего молока! Но мы-то с вами точно знаем, что как раз птичье молоко в природе встречается — в виде вкуснейшего десерта! И в самом деле, трудно представить человека, который бы ничего не слышал о классическом рецепте торта птичье молоко по госту в домашних условиях. Между тем в его приготовлении нет ничего сверхъестественного, и раз уж вы собрались побаловать своих близких сладеньким, тогда предлагаем вам этот замечательный рецепт «Птичьего молока». Запасайтесь нужными ингредиентами и хорошим настроением — будем готовить! Ингредиенты Желатин 24–30 г Молоко 300 мл Сахар 625 г Сметана 450 г Взбитые сливки 450 г Какао-порошок 5 ст.л. Вода 1 стак. Подсолнечное масло 1 ст.л. Приготовление пошагово Смешайте в кастрюле содержимое 2 пакетиков желатина и 1 стакан молока. Поставьте кастрюлю на средний огонь и перемешивайте смесь до тех пор, пока от молока не пойдет пар. Снимите смесь с огня и отставьте в сторонку, пуст
Подробнее

Лаваш с творогом и зеленью

Изображение
Создателей этого блюда, скорее всего, вдохновила турецкая закуска «Сигара берек» — хрустящие трубочки из теста фило с мягким соленым сыром или мясом. Начинку заворачивают в рулеты диаметром от 1 до 2 см, поэтому изделия очень напоминают кубинские сигары. Дабы не тратить время и силы на замешивание и долгое раскатывание тонкого теста, предлагаем заменить его лавашем. Как показал наш кулинарный эксперимент, закуска получается ничем не хуже оригинала, а многим нравится даже больше. Ингредиенты Лаваш 2 шт. Творог 500 г Укроп 0,5 пуч Яичные белки 2 шт. Яичный желток 3 шт. Соль по вкусу Оливковое масло 2 ст.л. Приготовление пошагово Приготовьте начинку: творог посолите, добавьте мелко нарезанный укроп и желтки. Лаваш нарежьте треугольниками, приблизительно 15 х 10 х 10 см. Белок взбейте. На больший край лаваша выложите 1 ст. л. начинки, свободный край смажьте белком. Скрутите «сигару». Обжарьте изделия со всех сторон, выложите на салфетку для удаления лишнего жира. Полезный сов
Подробнее